Hạt Dổi (100g)

Hạt dổi (tên tiếng anh là spice) là hạt của cây dổi, một loại cây thân gỗ to, mọc thẳng đứng ở rừng sâu. Loại cây này thường thấy ở khu vực Tây Bắc và Tây Nguyên song do điều kiện khí hậu thổ nhưỡng Tây Bắc phù hợp hơn nên chất lượng hạt dổi ở đây được đánh giá là tốt nhất. 

Hạt dổi dùng để làm gì?

– Trong sức khỏe 

+ Trị bệnh tiêu hóa

Hạt dổi được coi là một vị thuốc quý khi có tác dụng quan trọng trong việc điều trị các bệnh về tiêu hoá, xương cốt. Khi ăn kèm hạt dổi chung với các đồ lạnh như tiết canh, ốc, hột vịt lộn sẽ kích thích tiêu hoá và hạn chế tiêu chảy.

+ Trị bệnh xương khớp

Tốt cho xương khớp: giảm đau, sưng ở những người bị thoái hóa khớp, thoát vị đĩa đệm, gai cột sống, viêm khớp,…

Chính vì thế, trong gia đình mỗi người dân vùng Tây Bắc luôn có sẵn 1 chai rượu hạt dổi. Mỗi khi trái gió, trở trời, chân tay nhức mỏi lại sử dụng để cơ thể và tinh thần thoải mái hơn.

– Trong thực phẩm

+ Làm gia vị chấm 

Trước tiên, chúng ta hãy cùng khám phá thứ gia vị mang “ linh hồn ” ẩm thực Tây Bắc đó đơn giản là hạt dối trộn cùng muối, hoặc làm chẩm chéo để chấm các món ăn. Bát chẩm chéo thơm lừng , dùng chấm mọi đồ luộc cực hợp vị. Hơn hết, người ta còn ăn cùng các loại quả vị chua cho cảm giác cực kỳ mới lạ, đẩy kích thích .

+ Cho vào tiết canh

Ngoài việc giúp tiết đông, mùi thơm gia tăng hương vị thêm đậm đà, hạt đối còn bảo vệ hệ tiêu hóa người dùng thật tốt bạn hoàn toàn thoải mái khi ăn tiết canh. 

+ Ướp thịt, cá nướng

Trước khi thịt, cá đem nướng, người ta thường giã hạt dổi để tẩm ướp tầm 20p cũng các giá vị khác, dậy nên mùi khiến ai cũng không thể cưỡng được.

+ Làm thịt gác bếp

Tẩm ướp muối, gừng, tỏi băm nhỏ, ớt bột xay mịn, mắc khén và hạt dổi. Trộn đều các gia vị và để khoảng 2-3 tiếng cho ngấm rồi sau đó người ta dùng que xiên rồi treo trên gác bếp củi. Độ thịt giai giai, ngọt ngọt, thú vị nhất là ăn xong bạn sẽ xuýt xoa vì cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi, thơm mùi hạt dổi đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.

Hướng dẫn cách dùng hạt dổi

– Hạt dổi muốn dùng làm gia vị chấm thì đầu tiên bạn phải nên nướng và giã chúng. 

– Hạt dổi ngon và thơm nhất là khi được nướng , bạn có thể nướng củi hoặc bếp ga dưới lửa nhỏ. Bạn chỉ việc dùng đũa gắp và hơ trên than hồng rồi xoay đều tay , khi ngửi thấy thơm và hạt phòng là có thể sử dụng được.

– Sau khi nướng xong, bạn lập tức giã ngay khi chúng còn nóng và giòn để có thể tạo ra được loại gia món ăn sắp tới của mình.

* Lưu ý: Sau khi bạn mua hạt dổi về thì hãy để trong hộp nhựa hoặc lọ thủy tinh và đậy kín nắp lại. Không nên để bên trong tủ lạnh, chỉ nên để ở các nơi thoáng máy, không nên tiếp xúc trực tiếp với ánh mặt trời.

Hạt dổi mua ở đâu ?

Trên thị trường Hà Nội và Hồ Chí Minh hiện nay có khá nhiều loại hạt dổi được bày bán với mức giá chênh lệch khá nhiều, tuy nhiên không phải nơi nào cũng bán hạt ngon. Chính vì thế, quý khách muốn mua hàng nên tìm tới Thảo Dược Duy Hưng để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng. 

Nếu bạn có ý định mua hàng online, hãy ghé qua fanpage, website của Thảo Dược Duy Hưng để đặt hàng ngay. Tất cả các sản phẩm Tây Bắc đều được chúng tôi lựa chọn sàng lọc rồi mới đưa đến tay khách hàng vì thế, khách hàng hoàn toàn yên tâm sử dụng các sản phẩm của chúng tôi.

Hạt dổi giá bao nhiêu?

Mặc dù có nhiều sự chênh lệch nhưng nhìn chung trên thị trường hiện nay, hạt dổi được bán với giá từ 100.000 VNĐ – 350.000 VNĐ/kg. Sản phẩm đã được phơi khô, sơ chế cẩn thận, đóng gói kỹ càng.   

Cam kết

• Cung cấp các sản phẩm theo đúng nguồn gốc và chất lượng tốt nhất.
• Hoàn tiền 100% giá trị hàng hoá bán ra nếu hàng hoá bán ra không đúng cam kết.
• Luôn sẵn sàng hỗ trợ 24/24 qua Hotline về mọi vấn đề liên quan đến chất lượng sản phẩm, dịch vụ.
• Chính sách vận chuyển, đổi trả rõ ràng, đảm bảo quyền lợi cho người dùng có trải nghiệm hài lòng nhất khi mua sản phẩm.

Tại Thảo Dược Duy Hưng, các sản phẩm được chế tác một cách khéo léo và đóng gói theo phương thức an toàn và thân thiện nhất.

Chúng tôi hy vọng, mỗi sản phẩm của Thảo Dược Duy Hưng sẽ là nguồn cảm hứng để bạn tận hưởng những khoảng thời gian tuyệt vời, chăm sóc sức khoẻ và chia sẻ những khoảng thời gian thú vị với những người yêu quý.

CÔNG TY TNHH THẢO DƯỢC DUY HƯNG

Hà Nội: Số 152 Hạ Đình – Q. Thanh Xuân

Hồ Chí Minh: 363/16 Đinh Bộ Lĩnh – P26 – Q. Bình Thạnh