Hoa Hồi Khô (Kg)

Trên vùng núi đá thuộc khu vực các tỉnh như Cao Bằng, Lạng Sơn, Hoà Bình,… Hoa hồi là một loại gia vị ẩm thực khá nổi tiếng. Có giá trị về mặt kinh tế cũng như đặc sản vùng miền cao. Với rất nhiều công dụng hữu ích, hoa hồi khô đang ngày càng được ưa chuộng và trở thành một loại nguyên liệu không thể thiếu trong mỗi gia đình. Hãy cùng Huyền Hà Shop tìm hiểu kỹ hơn về nguồn gốc, cách sử dụng cũng như các món ăn từ hoa hồi trong bài viết sau đây nhé!

Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Hoa hồi khô
• Thành phần: 100% từ hoa hồi nguyên chất
• Trọng lượng: Đóng túi zip kraft nhập khẩu
• Hạn sử dụng: 12 tháng
• Xuất xứ: Việt Nam
• Phân phối bởi: Huyền Hà Shop

Hoa hồi là gì?

Cây hồi, tên khoa học là Illicium verum. Là một loại cây thân gỗ sống lâu năm, kích thước tầm trung. Chiều cao trung bình từ 6 đến 10m. Thân cây thon, mọc thẳng, có nhiều cành, lá xanh tốt quanh năm. Mặc dù gọi là hoa nhưng thực chất hoa hồi chính là bộ phận quả của cây. Quả hồi có đặc tính mọc đơn lẻ, xuất hiện nhiều ở nách lá. Khi còn non, quả có màu xanh nhạt. Sau từ 1 đến 2 tháng, quả hồi dần phát triển rõ hình dạng và chuyển sang màu nâu đỏ hoặc đỏ hồng thẫm.

Hoa hồi có mấy loại?

Hiện nay, hoa hồi khô trên thị trường thường được phân chia thành 3 loại:

• Loại 1: quả có 8 cánh, màu nâu đỏ hoặc đỏ sẫm. Các cánh có kích thước đều nhau, mọc cân đối, tên gọi khác là đại hồi hồng.
• Loại 2: cánh lép, nhỏ, mọc không đều, màu nâu đen.
• Loại 3: ít cánh hơn, cánh lép, màu nâu đen.

Tại Huyền Hà Shop, sản phẩm Hoa hồi khô là nguyên liệu chính hãng chuẩn hoa hồi Lạng Sơn với 8 cánh to đều đã được qua chọn tuyển chọn kỹ càng trước khi tiến hành sấy khô và đóng gói. Mục đích của việc sấy khô nguyên liệu là giúp hoa được bảo quản tốt hơn. Tăng tính ứng dụng, tránh bị héo úng, ẩm mốc. Hơn nữa, hoa sau khi sấy không chỉ giữ được đến 90% chất dinh dưỡng mà thành phẩm còn có màu sắc, hình dáng nguyên vẹn, đẹp mắt như nguyên liệu tươi ban đầu.

Vậy với những ưu điểm như trên, tác dụng của hoa hồi có gì nổi bật? 

Hoa hồi có tác dụng gì trong đời sống?

Trong y học Trung Quốc, Ấn Độ hay Nhật Bản. Hoa hồi khô được sử dụng phổ biến làm nguyên liệu trong các bài thuốc cổ truyền của Đông Y. Thành phần dưỡng chất có trong loại quả này khá đa dạng. Nổi bật với một số công dụng như: 

• Kích thích, đa dạng vị giác cho người kén ăn

Tinh chất hoa hồi có mùi thơm the mát, vị cay. Khi kết hợp trong các món ăn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm độc đáo và mới lạ.

• Hỗ trợ điều trị lâu dài các bệnh liên quan đến xương khớp

Dùng hoa hồi ngâm rượu. Sau một thời gian tinh chất có trong thảo dược hòa tan cùng rượu tạo thành bài thuốc xoa bóp xương khớp, giúp giảm đau nhức, điều trị thấp khớp, tê bì,… rất hiệu quả.

• Chống hôi miệng

Thảo dược có mùi thơm cay rất đặc trưng. Mỗi ngày bạn duy trì thói quen nhai và nuốt 1-2 bông hoa hồi cũng là cách để trị hôi miệng và các vấn đề liên quan đến răng miệng hiệu quả. 

• Hoa hồi giúp lợi sữa, kích thích tuyến sữa cho mẹ sau sinh

Theo các khảo sát được ghi lại trong nhiều năm gần đây. Việc sử dụng hoa hồi cho mẹ bầu giúp nguồn sữa tự nhiên sản sinh ra được nhiều hơn. Đồng thời, sữa cũng có mùi thơm, màu trắng mịn và dưỡng chất bên trong dồi dào hơn rất nhiều.

Bên cạnh các công dụng về mặt y học. Hoa hồi thực sự được biết đến nhiều hơn cả là một loại gia vị nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn. Các món ăn nấu với hoa hồi thường có mùi thơm nồng cực kỳ hấp dẫn. Cách chế biến chúng cũng vô cùng đơn giản nhưng thành phẩm cho ra lại có hương vị thơm ngon và hấp dẫn không ngờ. 

Hướng dẫn một số cách sử dụng Hoa hồi trong nấu ăn

“Hoa hồi nấu món gì?” Đại hồi hồng, hoa hồi 8 cánh, vị gần giống như cam thảo nhưng cay và the hơn nhiều. Đây là một thành phần quan trọng để điều chế nên bột ngũ vị hương. Sản phẩm quen thuộc dùng trong các món ướp thịt, sườn, cá,… Hoa hồi kết hợp cùng thảo quả và quế khô cũng là nguyên liệu không thể thiếu trong công thức nấu nước dùng phở, các món hầm, ninh, cà ri,…. Vừa giúp tăng dinh dưỡng, vừa tạo thêm hương vị đặc sắc cuốn hút cho món ăn.

Vẫn là những thực đơn quen thuộc chế biến từ chân vịt, đuôi bò, gà ác, thịt dê,… Nhưng khi có thêm vị hồi ấm nồng và những cánh hoa duyên dáng trang trí. Món ăn trở nên đậm đà và ngát hương hơn. Bên cạnh đó, các món bánh khai vị hay tráng miệng có thêm chút cay cay tê tê cũng góp phần làm cho bữa ăn trở nên hoàn thiện và trọn vẹn đúng nghĩa.

Lưu ý về cách dùng Hoa hồi khô tại nhà

Tuy gia vị hoa hồi có nhiều công dụng đối với sức khỏe và trong các hoạt động của đời sống nhưng nếu sử dụng không đúng cách có thể mang lại một số tác dụng không mong muốn. Huyền Hà Shop mách bạn:

• Không nên dùng hồi quá thường xuyên cả trong điều trị bệnh lý và trong nấu nướng. Các dưỡng chất có trong thảo dược cần được dung nạp một cách từ từ và điều độ mới có thể mang lại hiệu quả cao nhất.
• Người có thể trạng yếu, cơ địa nhạy cảm với đồ cay, nồng nên hạn chế sử dụng.
• Tránh dùng hoa hồi đã để qua thời hạn quá lâu. Có dấu hiệu ẩm mốc, bạc màu, mất mùi vị. 
• “Bà bầu có ăn được hoa hồi không?” Câu trả lời là hoàn toàn CÓ. Tuy nhiên, mẹ bầu cần tìm hiểu thật kỹ cách dùng hoặc hỏi ý kiến từ chuyên gia để có một phương pháp sử dụng hợp lý nhất nhé!
• Bảo quản hoa hồi khô trong lọ hoặc hũ thuỷ tinh, đậy nắp kín. Đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát. Thỉnh thoảng mang ra phơi nắng để diệt trừ nấm mốc, tăng thời gian sử dụng được lâu hơn.

Mua hoa hồi khô ở đâu chất lượng, giá tốt tại TPHCM và Hà Nội?

Tại Việt Nam, không quá khó để tìm những sản phẩm được điều chế từ hoa hồi. Tuy nhiên, người mua cần phải tinh mắt và thật cẩn thận tránh không mua nhầm hàng có pha lẫn tạp chất hay hàng không đảm bảo ATVSTP. Để chắc chắn hơn, bạn nên tìm đúng nguồn bán hoa hồi Lạng Sơn hoặc một số tỉnh miền núi phía Tây Bắc.

Huyền Hà Shop, đơn vị chuyên cung cấp Hoa hồi sấy khô chuẩn hàng đẹp và các loại gia vị thảo dược khác trên thị trường. Đến với cửa hàng của chúng tôi, bạn hoàn toàn có thể yên tâm vì sẽ luôn nhận được các sản phẩm với chất lượng và giá thành tốt nhất. 

Liên hệ theo thông tin bên dưới để được tư vấn và đặt hàng!