Trà bí đao từ lâu đã trở thành một thức uống quen thuộc trong những ngày hè nóng bức. Nhưng liệu bạn đã thực sự yên tâm về chất lượng và vệ sinh của những ly trà bán ngoài hàng? Vậy tại sao bạn không thử tự tay vào bếp chế biến cho mình một cốc trà bí đao để uống vừa an toàn vừa tiết kiệm. Với chia sẻ Cách nấu trà bí đao với la hán quả đơn giản bên dưới đây sẽ giúp bạn có những những chén trà thơm ngon, thanh mát, xua tan cái nóng mùa hè.

Công dụng của nước bí đao nấu với la hán quả
Công dụng của trái bí đao
- Có chứa hàm lượng nước rất cao, giúp cung cấp nước và rất tốt cho việc giải nhiệt cơ thể.
- Cung cấp năng lượng cho cơ thể, đào thải độc tố.
- Giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón, đầy bụng, khó tiêu.
- Bí đao hỗ trợ quá trình giảm cân, tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn
- Các vitamin và khoáng chất có trong bí đao giúp nuôi dưỡng làn da, làm chậm quá trình lão hóa.
- Ức chế sự hấp thu cholesterol xấu, giảm mắc các bệnh về tim mạch, hô hấp.
Tác dụng của la hán quả
- La hán quả cung cấp vị ngọt tự nhiên, không chứa calo, rất phù hợp cho người muốn giảm cân hoặc kiểm soát đường huyết.
- La hán quả chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giảm thiểu khả năng mắc bệnh.
- La hán có tác dụng làm dịu cổ họng, giảm ho, long đờm hiệu quả.
- Các chất chống oxy hóa trong la hán quả giúp bảo vệ tế bào, ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
Như vậy, Bí đao và La hán là 2 loại quả có tính mát, giàu vitamin và khoáng chất nên khi kết hợp cùng nhau mang lại một thức uống lành mạnh và mang nhiều lợi ích cho sức khoẻ.
Cách chọn nguyên liệu để nấu trà bí đao la hán quả ngon
Để có một nồi trà bí đao la hán quả thanh mát, giải nhiệt hiệu quả, việc chọn nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn chọn được những nguyên liệu chất lượng nhất:
- Bí đao: Chọn quả bí đao tươi có vỏ xanh đậm, không bị dập nát, cầm chắc tay. Tránh chọn những quả có vết thâm, vỏ nhăn nheo. Phần ruột bên trong phải trắng, không có các đốm đen hoặc sợi xơ.
- La hán quả: Nên chọn những quả có màu vàng nâu hoặc nâu sẫm, bề mặt nhẵn bóng. Quả la hán tốt thường có độ cứng nhất định, không quá mềm hoặc quá cứng.
Cách nấu trà bí đao với la hán quả đơn giản tại nhà
Cách 1: Trà bí đao – la hán quả
Nguyên liệu:
- 1 quả bí đao
- 1/2 quả la hán
- 2 lít nước
- Đường phèn (tùy khẩu vị)
- Táo đỏ (tùy chọn)
Cách làm:
- Bước 1: Sơ chế bí đao, la hán quả, táo đỏ. Bí đao cắt miếng vừa ăn, la hán quả bổ đôi.
- Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào nồi và đun sôi. Hạ lửa nhỏ, hầm khoảng 20-30 phút cho bí chín mềm và la hán quả tiết ra vị ngọt.
- Bước 3: Tắt bếp, để nguội. Lọc lấy nước, cho đường phèn vào khuấy tan và cho thêm đá vào để tăng hương vị khi thưởng thức.
Cách 2: Cách nấu Trà bí đao Hạt chia
Nguyên liệu:
- 1 quả bí đao
- 2 lít nước
- Đường phèn (tùy khẩu vị)
- Hạt chia
- Lá dứa (tùy chọn)
Cách làm:
- Bước 1: Sơ chế rửa sạch bí đao, lá dứa. Bí đao cắt miếng vừa ăn, lá dứa cắt khúc 5cm.
- Bước 2: Nấu đến khi cho bí đao, lá dứa sôi. Hạ lửa nhỏ và hầm khoảng 20-30 phút cho bí chín mềm.
- Bước 3: Tắt bếp, để nguội và ọc lấy nước. Cho đường phèn vào khuấy tan rồi tiếp tục cho tiếp hạt chia vào ngâm khoảng 15 phút cho hạt chia nở. Cho đá vào và thưởng thức.
Cách 3: Cách nấu Trà bí đao Thục địa La hán quả
Nguyên liệu
- 1,5 quả bí đao tươi hoặc 200g bí đao khô.
- 2 quả la hán (Tùy khẩu vị ngọt).
- 15g thục địa.
- 150g mía lau.
- 70g lá dứa tươi hoặc lá dứa khô.
- 7 quả táo đỏ.
- 100g đường phèn.
Cách làm:
- Bước 1: Bí đao rửa sạch, cắt miếng vừa ăn khoảng 2-3cm. Mía đem sơ chế vỏ và cắt khúc vừa, thục địa ngâm qua nước ấm sau đó đem thục địa và la hán quả bóp nát thành miếng nhỏ.
- Bước 2: Cho bí đao, thục địa và quả la hán vào nồi, đổ nước ngập và nấu với lửa nhỏ trong vòng 1 tiếng rưỡi. Cuối cùng thêm lá dứa vào để tăng mùi hương và đun thêm tầm 10-15 phút.
- Bước 3: Khi đến thời gian chỉ định thì tắt bếp, lọc lấy phần nước và bỏ đi bã trong nồi.
- Bước 4: Cho trà bí đao ra ly, thêm đường và đá là đã hoàn thành ly trà bí đao thục dung thơm ngon. (Nên uống 1-2 ly trà mỗi ngày).
Hướng dẫn bảo quản trà bí đao
Để giữ cho trà bí đao luôn tươi ngon và giữ được hương vị tốt nhất, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh. Cho trà bí đao đã nguội vào chai thủy tinh hoặc chai nhựa sạch, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách này, trà có thể giữ được trong khoảng 3-4 ngày.
Những vấn đề cần lưu ý khi uống Trà bí đao
- Không nên uống quá nhiều: Mặc dù tốt cho sức khỏe, nhưng việc uống quá nhiều trà bí đao có thể gây ra tình trạng lạnh bụng.
- Trà bí đao chỉ nên dùng như một thức uống giải khát, không nên thay thế hoàn toàn nước lọc.
- Không nên uống trà bí đao đã để qua đêm vì để lâu trà có thể bị vi khuẩn xâm nhập, gây hại cho sức khỏe.
- Tránh bảo quản trà bí đao trong các bình kim loại vì có thể gây ra phản ứng hóa học, làm giảm chất lượng trà.
Như vậy, với chia sẻ của Huyền Hà Shop về các Cách nấu trà bí đao la hán kết hợp với một số nguyên liệu thảo mộc khác sẽ giúp tăng hương vị và mang lại nhiều lợi ích cho tốt cho sức khỏe. Chúc các bạn làm thành công nhé!