Các Loại Hoa Hồng Dùng Làm Trà Ngon Nhất & Cách Làm Trà Hoa Hồng Khô

Hoa hồng không chỉ là loài hoa biểu tượng cho tình yêu mà còn được dùng để làm trà với công dụng dưỡng nhan và giúp thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng, mệt mỏi… Dưới đây Huyền Hà Shop sẽ gợi ý cho bạn, các loại hoa hồng dùng làm trà và cách làm trà hoa hồng khô tại nhà.

Lợi ích của trà hoa hồng

Để nói về công dụng thì trà hoa hồng có muôn vàn lợi ích tốt cho cơ thể, từ ngoài vào trong, theo Thầy thuốc, bác sĩ Lê Phương – Phó Giám đốc chuyên môn Nhất Nam Y Viện thì trà hoa hồng có khả năng miễn dịch của cơ thể, phòng ngừa một số bệnh cảm cúm thông thường, giảm căng thẳng, hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm. Ngoài ra, các tinh chất trong cánh hoa hồng còn giúp cải thiện vóc dáng và làm đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa da và hạn chế tích tụ mỡ thừa dưới da.

Các loại hoa hồng dùng làm trà

Hiện nay chỉ có một số ít loại hoa hồng đặc biệt với hương thơm dịu nhẹ, chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe được nghiên cứu và lựa chọn để làm trà. Vậy hoa hồng nào dùng làm trà? thì cùng Huyền Hà Shop xem chi tiết nhé!

• Hoa hồng Ngọc Nữ: Loài hoa này là được biết đến với vẻ đẹp tinh tế và màu sắc rực rỡ, thường tượng trưng cho sự thanh lịch và duyên dáng. Cái tên “Ngọc Nữ” gợi lên hình ảnh về một người phụ nữ quý phái, lãng mạn và tinh tế. Hình dáng của hoa hồng ngọc nữ có kích thước lớn hơn so với hoa hồng Tây Tạng, còn về màu sắc mùi vị thì khá tương tự.
• Hoa hồng Đà Lạt: Được trồng ở cùng đất đỏ bazan giàu dinh dưỡng cung cấp nguồn thức ăn dồi dào cho cây hồng, giúp hoa nở to, màu sắc tươi tắn và hương thơm nồng nàn, ngọt ngào, mang đến cảm giác thư thái và dễ chịu.
• Hoa hồng Iran: Hoa hồng Iran có hương thơm đậm đà, thường được sử dụng để làm nước hoa hồng và trà. Trà hoa hồng Iran có tác dụng làm đẹp da, chống lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch.
• Hoa hồng Tây Tạng: Loại hoa hồng này mọc ở vùng núi cao, có khả năng chịu lạnh tốt. Trà hoa hồng Tây Tạng có vị ngọt nhẹ, thanh mát, giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi.
• Hồng cổ Sapa: Một trong những loài hoa hồng đặc biệt và quý hiếm tại Việt Nam, đặc biệt là vùng cao Tây Bắc. Loại hoa này có nguồn gốc từ Châu Âu, được du nhập vào Việt Nam từ lâu. Với vẻ đẹp kiêu sa, hương thơm quyến rũ cùng nhiều dưỡng chất tự nhiên, sẽ là sản phẩm phù hợp dùng làm trà.

Xem chi tiết: Đặc điểm chi tiết các loại Trà hoa hồng và Giá bán từng loại

Cách làm trà từ hoa hồng

Trà hoa hồng là một thảo mộc truyền thống có từ lâu đời, với cách chế biến không quá cầu kỳ, nhưng dạo gần đây lại viral hơn khi “tiên nữ đồng quê” trong làng Youtuber – Lý Tử Thất nổi tiếng với những video quay về cuộc sống của cô ở vùng thôn quê đã có công thức chế biến trà hoa hồng vô cùng đơn giản và hấp dẫn.

Cách lựa chọn hoa hồng làm trà

Để làm trà hoa hồng, thì nguyên liệu đầu vào là một thứ cực kỳ quan trọng vì chỉ khi có những nguyên liệu ban đầu tốt thì thành phẩm ra mới đạt chất lượng được. Chúng ta có thể dùng những bông hoa hồng ở dạng búp nhỏ hoặc đã nở đều được. Tuy nhiên để giữ đc nguyên thành phẩm sau khi sấy thì nên chọn phần nụ hoa phần nhụy vừa hé ra chút xíu, đảm bảo được độ thơm cho trà còn chưa bị hao hụt nhiều.

Thời gian hái cũng là điều kiện cần, nên hái hoa từ sáng sớm, trước 6 giờ, khi hoa còn đọng hơi sương và mùi đất sáng sớm trong lành thì nhụy hoa sẽ giữ được hương thơm. Sau khi thu hái những bông hồng đẹp nhất, đạt tiêu chuẩn, thì nên bảo quản cẩn thận, tránh những va chạm dù là nhẹ nhất để tránh làm dập nát cánh hoa, nụ hoa.

Cách sơ chế hoa hồng trước khi phơi sấy

Hoa hồng sau khi hái thì rửa sạch một cách thật nhẹ nhàng với nước sạch. Sau đó đem đi phơi cho ráo. Công đoạn quan trọng nhất trong cách làm trà hoa hồng chính là khi sấy khô hoa. Những bông hoa nếu không được sấy đúng cách sẽ bị phai mất màu sắc nguyên bản hoặc mất hết dưỡng chất bên trong.

Cách sấy hoa hồng làm trà

• Phơi khô hoa hồng tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời

Hoa hồng được phơi khô dưới ánh nắng của mặt trời có ưu điểm sẽ tiết kiệm được chi phí. Tuy nhiên cách làm khá phức tạp khi phải rửa sạch hoa, để ráo nước rồi xếp hoa thành một lớp mỏng trên khay lưới và đặt chúng ở nơi thoáng mát, nơi có nhiều ánh nắng mặt trời trực tiếp và phải lật hoa thường xuyên để hoa khô đều. Thời gian sấy khô sẽ khoảng từ 3-5 ngày tùy thuộc vào độ ẩm của không khí. Với nụ hoa hồng, quá trình này sẽ diễn ra lâu hơn – khoảng vài tuần và búp hoa cần phải được dốc ngược xuống để ráo hết nước bên trong nhụy hoa.

• Công nghệ Sấy lạnh hoa hồng khô làm trà

Sấy lạnh là một phương pháp hiện đại được nhiều nơi sử dụng để làm trà hoa hồng, giúp hoa giữ nguyên được màu sắc, hương thơm, chất dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm trà hoa hồng sấy lạnh có chất lượng vượt trội, giá trị cao hơn so với hoa hồng phơi khô truyền thống.

Quy trình làm cũng đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian: Chỉ cần sơ chế hoa hồng, để ráo nước, sau đó xếp hoa vào khay sấy, đảm bảo các cánh hoa không nằm chồng lên nhau. Đặt khay vào máy sấy lạnh, cài đặt nhiệt độ và thời gian sấy phù hợp (thường từ 35-40 độ C, trong khoảng 4-6 giờ). Sấy xong thì để hoa hồng nguội hoàn toàn trước khi đóng gói.

Cách bảo quản trà hoa hồng đúng cách

Bảo quản trà đúng cách sẽ giúp giữ lâu về hương vị cũng như chất lượng:

• Trà hoa hồng sấy khô có thể bảo quản được từ 9-12 tháng nếu được bảo quản đúng cách.
• Sau khi lấy trà ra sử dụng, hãy đóng kín hộp để tránh trà bị oxi hóa và bay mất chất bên trong.
• Ngoài ra, bạn cũng có thể bảo quản trà hoa hồng khô bằng cách chia nhỏ vào các túi zip hoặc hũ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Bạn có thể hút chân không Trà hoa hồng để bảo quản khi chưa sử dụng đến.

Nếu bạn muốn thưởng thức ly trà hoa hồng thơm ngon, bổ dưỡng nhưng lại không có thời gian làm trà. Hãy để Huyền Hà Shop giúp bạn, với những nụ hoa hồng chất lượng cao, được chọn lọc từ những giống hoa hồng quý hiếm như Tây Tạng, Sapa, Đà Lạt và sấy khô bằng công nghệ sấy lạnh hiện đại, chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức ly trà thơm ngon nhất!