Hạt Đười Ươi Ngâm Nước Nóng Hay Lạnh? Cách Làm Nước Hạt Ươi Giải Nhiệt

Hạt đười ươi hay còn gọi là hạt ươi, là một loại hạt được sử dụng làm thức uống giải nhiệt trong mùa hè rất phổ biến đặc biệt tại khu vực miền Nam. Tuy vậy, không hẳn ai cũng nắm rõ Cách ngâm hạt đười ươi cũng như Cách làm nước hạt ươi ngon. Hãy cùng Huyền Hà Shop tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây nhé!

Cách ngâm hạt đười ươi​ đúng cách

Ngâm hạt đười ươi là bước đầu tiên mọi người cần thực hiện trước khi mang đi chế biến. Khi ngâm hạt đười ươi, bạn cần lưu ý kỹ về thời gian cũng như nhiệt độ của nước cần dùng. Lý do là bởi hạt ươi được bán trên thị trường đều là hạt ươi khô, cần ngâm để thịt quả nở ra mới có thể lọc và sử dụng. Vậy hạt ươi ngâm trong bao lâu?

Khi ngâm chúng ta sẽ sử dụng nước nóng khoảng 70 độ để hạt nở ra nhanh hơn so với việc dùng nước lạnh mà lại không mất đi các chất dinh dưỡng, thời gian ngâm khoảng 30-45 phút. Có thể cắt 2 đầu hạt để tăng tốc độ hạt mềm ra, sau khi ngâm tách lấy phần thịt để sử dụng.

Cách dùng hạt ươi bay​ giải nhiệt mùa hè

Sau khi đã sơ chế xong hạt ươi khô, bạn có thể tham khảo một số cách chế biến hạt ươi đơn giản sau để có những thức uống giải khát cho bản thân và gia đình.

Cách nấu hạt é đười ươi​

Nguyên liệu:

• 5-6 hạt ươi.
• 150g đường.
• 15g hạt é.
• 1 lít nước.

Cách thực hiện:

• Ngâm hạt ươi ngập trong nước nóng 70 độ cho đến khi tách vỏ.
• Nhặt bỏ vỏ, chỉ giữ lại phần thịt hạt và nước ngâm.
• Ngâm hạt é với nước ấm trong 20 phút.
• Hòa tan đường vào 1 lít nước.
• Đổ nước cốt hạt ươi, thịt hạt và hạt é vào nước đường.
• Thêm đá lạnh và thưởng thức.

Cách làm nước hạt ươi thanh nhiệt

Nguyên liệu:

• 5 hạt đười ươi.
• Mủ đào.
• Hạt chia.
• Đường phèn.

Cách làm nước hạt ươi​:

• Ngâm hạt đười ươi, mủ trôm (tỷ lệ 1g mủ trôm : 200ml nước) và hạt chia cho đến khi nở hoàn toàn
• Nấu tan đường phèn với nước, để nguội
• Cho các nguyên liệu vào nước đường và thưởng thức.

Cách nấu Chè hạt ươi

Nấu chè cũng là một cách chế biến hạt ươi ngon miệng mà bạn không thể bỏ lỡ.

Nguyên liệu cần dùng:

• 5-7 hạt đười ươi.
• 15g hạt é.
• Trân châu hoặc thạch tùy thích.
• Đường phèn.

Cách nấu:

• Sơ chế hạt ươi và lấy thịt hạt
• Nấu tan đường phèn và nước
• Hạt é sau khi ngâm nở, trộn chung với ươi
• Bỏ tất cả nguyên liệu vào, thêm thạch và nước đường sau chùng và thưởng thức

Lưu ý khi sử dụng hạt đười ươi

• Không nên ăn hạt ươi khô: Khi ăn hạt khô vào cơ thể, nó vẫn có khả năng hấp thụ nước, gây trướng bụng và khó tiêu.
• Ăn đến đâu ngâm đến đó, không nên ngâm nhiều hạt ươi để dùng dần vì dễ bị chua và giảm chất lượng.

Như vậy, bài viết trên của đã giải đáp cho câu hỏi “Hạt đười ươi ngâm nước nóng hay nước lạnh” và Cách dùng của hạt ươi bay. Hy vọng bài viết trên sẽ làm bạn hài lòng và tiếp tục đón đọc những bài viết tiếp sau của Huyền Hà Shop nhé!