Cách làm sữa chua lá dứa cho ngày hè thanh mát

Sữa chua là món ăn vặt rất quen thuộc trong các gia đình, không chỉ trẻ nhỏ mà người lớn cũng rất khoái khẩu với món ăn này. Cách làm sữa chua tại nhà có vô vàn công thức. Nhưng hôm nay hãy biến tấu món sữa chua quen thuộc hàng ngày thành món sữa chua lá dứa đầy độc đáo và đẹp mắt bạn nhé!

Nguyên liệu làm sữa chua lá dứa

  • 180g sữa đặc
  • 1 hộp sữa chua cái
  • 700ml sữa tươi không đường
  • 1 nắm lá dứa (bạn có thể cho nhiều hoặc ít hơn, vì màu xanh của sữa chua đậm hay nhạt phụ thuộc vào số lượng lá dứa bạn xay)

Cách làm sữa chua lá dứa

Bước 1:

Đầu tiên, bạn rửa sạch lá dứa rồi cho vào máy xay cùng 200ml nước lọc. Tiếp đó, lọc lá dứa qua rây để lấy nước cốt.

Bước 2:

Tiếp theo, bạn cho sữa tươi vào nồi, đun lửa nhỏ để khi thấy lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 3:

Sau đó, bạn đổ sữa đặc vào hòa tan hoàn toàn. Tiếp đến cho nước cốt lá dứa vào khuấy đều.

Bước 4:

Tiếp theo, bạn cho sữa chua cái vào rồi khuấy đều cho tan hết.

Bước 5:

Giờ bạn múc sữa chua thật nhanh tay cho vào chai, hũ đã rửa sạch để ráo. Làm càng nhanh tay càng tốt để sữa chua vẫn còn ấm nhé.

Bước 6:

Tiếp đến, bạn xếp một miếng vải hoặc áo đi thật dày vào thùng xốp rồi xếp sữa chua vào, phủ tiếp 1 lớp vải dày lên trên rồi đậy nắp lại. Bạn ủ sữa chua khoảng 8 tiếng là được.

Bước 7:

Sau 8 tiếng, bạn bỏ sữa chua ra, nghiêng qua một bên, nếu thấy sữa chua đông lại, không chảy là được. Sau đó, để trong ngăn mát bảo quản nhé.

Sữa chua lá dứa với vị thanh mát, chua dịu của sữa chua kết hợp với mùi thơm thoang thoảng và màu xanh bắt mắt của lá dứa sẽ giúp bạn có món ăn vặt tuyệt vời cho ngày hè đấy.

Chúc các bạn thành công với món sữa chua lá dứa này nhé!

Cách làm sữa chua lá dứa cho ngày hè thanh mát
Rate this post
Hotline: 0127.219.6963
Chat Facebook
Gọi điện ngay