Gừng Sấy Khô Thái Lát

Củ gừng một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực của mỗi gia đình Việt, từ lâu đã được biết đến với nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Để tiện cho việc sử dụng và bảo quản được lâu hơn, Huyền Hà Shop đã cho ra mắt sản phẩm gừng khô.

Khi gừng được đem đi sấy khô còn có những tên gọi khác như Can Khương, Sinh Khương và tên khoa học Zingiber officinale Rose,…. Hiện nay, gừng sấy khô đã và đang ngày càng được ưa chuộng, bởi nó không chỉ đơn thuần là thực phẩm khô hay một loại gia vị mà nó còn là một vị thuốc quý trong đông y, giúp hỗ trợ chữa trị được rất nhiều các loại bệnh khác nhau. Cùng Huyền Hà Shop đi tìm hiểu kỹ hơn về loại thảo mộc này ở bài viết dưới đây nha.

Thông tin sản phẩm

• Tên sản phẩm: Gừng sấy khô.
• Thành phần: 100% gừng tươi thái lát sấy khô, không chất bảo quản, không chất phụ gia.
• Nguồn gốc: Việt Nam
• Quy cách đóng gói: Túi zip 500g và 1kg (Hoặc đóng theo yêu cầu.)
• NSX: In trên bao bì.
• HSD: 1 năm kể từ NSX.

Lợi ích của gừng sấy khô thái lát đối với sức khỏe

Theo như sách Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam của GS.TS Đỗ Tất Lợi Can Khương có vị cay với mùi thơm hắc đặc trưng, tính ấm nóng và được quy vào 4 kinh là Tỳ, Tâm, Vị, Phế. Có tác dụng làm ấm dạ dày, thường dùng để trị tỳ vị hư hàn, trướng bụng đau bụng, thổ tả và ho do cảm lạnh. Dưới đây sẽ là một số những lợi ích mà can khương đem lại đối với sức khỏe như:

• Hỗ trợ tăng huyết áp : gừng được biết đến là một vị thuốc nổi tiếng cứu cánh cho những ai bị tụt huyết áp đột ngột, chỉ cần nhai kỹ 1-2 miếng can khương và ngậm, sau đó đợi 5-10 phút là thấy đỡ hơn rất nhiều.
• Tốt cho hệ thần kinh: hiện nay gừng còn đang được nghiên cứu để hỗ trợ chữa trị các bệnh Alzheimer (hội chứng suy giảm trí nhớ) và Pakinson (thoái hóa chức năng thần kinh của não bộ).
• Giải cảm: khi cơ thể có hiện tượng cảm lạnh, cảm cúm thì các bạn có thể uống ngay 1 cốc nước gừng, bởi vì gừng có tính nóng nên sẽ giúp cơ thể ấm lên và giải cảm rất tốt.
• Phòng chống và ngăn ngừa bệnh ung thư: trong can khương có chứa lượng lớn chất hợp chất hóa học gingerol, đây là một đặc tính để chống lại ung thư. Hiện nay gừng đã được nghiên cứu như một phương thuốc để hỗ trợ chữa trị các loại bệnh ung thư.
• Giảm nhẹ các vấn đề về dạ dày: bởi vì gừng có tính nóng nên sẽ giúp kích thích tiêu hóa và giảm các vấn đề như buồn nôn, đầy hơi, khó tiêu và giảm bớt khó chịu ở đường tiêu hóa.

Cách sử dụng gừng sấy khô

Pha trà, đun nước uống:

Cho 4-5 lát gừng khô thái lát vào cốc cùng với 100ml nước nóng, đợi 5 phút đợi gừng hòa tan ra nước là có thể dùng được. Bạn có thể kết hợp thêm cùng với một chút mật ong hoặc đường phèn để tạo vị ngọt.

Công dụng: Vào những ngày “đèn đỏ” các chị em có thể uống 1 ly nước gừng sẽ giúp làm ấm cơ thể và giảm cảm giác khó chịu. Ngoài ra còn có thể giúp điều hòa kinh nguyệt và giảm đau bụng kinh hiệu quả. Ngoài ra nước gừng còn có thể giúp giảm cảm giác đói, kích thích quá trình chuyển hóa chất béo và giúp giảm cân rất hiệu quả.

Làm gia vị trong nấu ăn:

Có thể dùng để chế biến các món như canh, hầm, súp, kho hoặc cháo,….

Lưu ý: Mỗi ngày chỉ nên sử dụng từ 2 – 6gr gừng khô.

Gừng tươi và gừng sấy khô thái lát dùng loại nào tốt hơn?

Đa số mọi người đều cho rằng sử dụng gừng tươi sẽ tốt hơn gừng khô, những ý kiến như vậy đều không hoàn toàn đúng. Theo Thư viện Y khoa Quốc gia Ấn Độ, quá trình sấy khô gừng tươi bằng cách loại bỏ nước sẽ giúp làm tăng hàm lượng chất chống oxy hóa lên.

Các chuyên gia cũng đã khuyến khích rằng để hỗ trợ chữa trị các vấn đề về hô hấp, cảm lạnh hay cúm, nên chọn uống nước gừng sấy khô thay vì sử dụng tươi. Bởi vì nếu gừng tươi không được sử dụng đúng cách thì sẽ có khả năng gây ra đầy hơi và một số vấn đề về tiêu hóa. Hơn thế nữa là gừng tươi chỉ có thể bảo quản và sử dụng trong vòng 5-7 ngày. Sau đó gừng sẽ dễ bị héo làm giảm đi những tác dụng vốn có và nó còn có thể sinh ra những độc tố có hại cho cơ thể.

Mua gừng sấy khô ở đâu để đảm bảo chất lượng?

Huyền Hà Shop luôn tự hào là đơn vị cung cấp các loại thảo mộc và dược liệu từ thiên nhiên uy tín trên thị trường giúp người dùng có được sự an tâm và hài lòng khi sử dụng. Đảm bảo gừng tươi 100% sau khi được thu hoạch sẽ được chọn lọc kỹ càng rồi đưa vào hệ thống máy sấy chuyện nghiệp, như vậy sản phẩm đảm bảo giữ được dược chất nhiều nhất và sử dụng sẽ có hiệu quả cao. Không tạp chất, không chất bảo quản, tạo màu và hương liệu.

Nếu còn thắc mắc gì về sản phẩm, bạn có thể liên hệ qua hotline để được tư vấn trực tiếp nha! Chúng luôn sẵn hàng tại 2 cơ sở Hà Nội và Hồ Chí Minh để phục vụ các bạn.