Táo Đỏ Tân Cương Có Mấy Loại​?

Táo đỏ Tân Cương, một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Tân Cương, từ lâu đã được biết đến với hương vị ngọt thanh và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Nhưng bạn đã bao giờ thắc mắc “Táo đỏ Tân Cương có mấy loại” và chúng có gì khác biệt? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này!

Phân biệt các dòng táo Tân Cương

Táo đỏ Tân Cương là một đặc sản nổi tiếng của của vùng núi Tân Cương, Trung Quốc. Nơi có nhiệt độ khoảng trên 40 độ C, đặc biệt hơn, vùng này có ngày dài hơn đêm tận 15 tiếng. Vì thế, thời tiết ở đây sẽ có độ ẩm thấp nên táo phơi khô trên cây khi thu hoạch và đóng gói sẽ không cần chất bảo quản cũng có thể để  thời gian khá lâu. Dòng táo đỏ này chiều lòng nhiều người tiêu dùng khi có vị ngọt thanh nhẹ, thịt mềm mà không bở, thường được dùng nhiều trong các món ăn như canh, chè,… của người Hoa. Vậy mọi người có biết “Táo đỏ khô Tân Cương có mấy loại và loại nào ngon nhất”

Một trong những loại táo đỏ nổi tiếng của vùng này được nhiều người biết đến chính là táo Nhược Khương vài táo Hòa Điền.

Nhược Khương là một khu vực chính sản xuất táo đỏ ở Trung Quốc, nằm trong khu tự trị Duy Ngô Nhĩ ở phía bắc của Tân Cương. Trong khi đó, Hoà Điền cũng thuộc khu tự trị Tân Cương nhưng nằm ở phía Tây Bắc thuộc Trung Quốc. Nếu thật sự bạn chưa từng đặt chân đến vùng đất Tân Cương, bạn sẽ khó lòng để phân biệt được loại táo đỏ này so với những loại táo đỏ đến từ những nơi khác. Một số đặc điểm bạn có thể tham khảo để phân biệt qua:

Táo Nhược Khương: Hàng loại 1

Đặc điểm: Vỏ mỏng, thịt dày, chắc thịt, hạt nhọn 2 đầu, vị thanh ngọt nhẹ, quả nhỏ, hương vị tự nhiên, màu đỏ thẫm đẹp mắt.

Ưu điểm: Vị ngọt, dễ ăn, thích hợp dùng để ăn tươi hoặc chế biến các món ăn để bồi bổ cơ thể.

Táo Hoa Điền

Đặc điểm: Thịt dày, da mỏng, hạt to và phình ra không bị biến đổi, vị ngọt gắt hơn so với táo Nhược Khương, màu sắc nâu đậm chất lượng tốt nhờ vào việc phơi khô tự nhiên trên cây dưới thời tiết nắng gắt, khắc nghiệt ở nơi đây.

Ưu điểm: Thịt dày, ngọt đậm, thường được dùng để ngâm rượu hoặc làm mứt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, hương vị hấp dẫn, được xếp vào top 400 loại táo ngon và bổ dưỡng nhất thế giới. Và được mệnh danh là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng sa mạc khắc nghiệt Tân Cương – Trung Quốc.

Thế loại nào là táo đỏ Tân Cương ngon?

Táo Tân Cương đã nổi tiếng từ lâu vì hương vị thơm ngon, không phải vì độ nổi tiếng từ Hằng Du Mục quảng cáo. Có nhiều nơi trồng loại táo đỏ này nhưng loại nào mới thực sự ngon nhất ở xứ Tân Cương.

Để chọn được loại táo phù hợp, bạn có thể dựa vào các tiêu chí sau để tham khảo:

• Khẩu vị: Nếu bạn thích vị ngọt thanh, táo Nhược Khương sẽ là lựa chọn phù hợp. Còn nếu bạn thích vị ngọt đậm, táo Hòa Điền sẽ là sự lựa chọn tốt hơn dành cho bạn.
• Mục đích sử dụng: Bạn dùng để nấu chè, làm bánh, táo Nhược Khương sẽ phù hợp hơn vì lớp thịt dày vỏ mỏng, khi chế biến thì món ăn sẽ thơm ngon hơn. Nếu bạn muốn ngâm rượu, bạn có thể sử dụng táo Hòa Điền.
• Kích thước: Muốn những quả táo to, táo Hòa Điền sẽ là lựa chọn tốt nhất.

Tuy nhiên, để đặt lên bàn cân về hai loại quả này thì cả táo Nhược Khương và táo Hòa Điền đều là những loại quả tốt cho sức khỏe vì chất dinh dưỡng trong hai loại này hầu như gần bằng nhau. Uống một ly trà Táo đỏ hàng ngày có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế viêm nhiễm, cải thiện chức năng gan, và hỗ trợ an thần, bổ sung khí huyết. Việc lựa chọn loại nào phụ thuộc vào sở thích và mục đích sử dụng của bạn. Nếu bạn vẫn còn phân vân, chưa biết chọn loại quả nào phù hợp thì bạn có thể thử cả hai loại để tìm ra loại táo mình yêu thích nhất vì nhìn chung táo ở hai nơi này sẽ tốt hơn so với ở các vùng khác như Aksu, Maigeti, Nam Cương, Hà Bắc, Sơn Đông….

Cách nhận biết táo đỏ Tân Cương

Vậy thì giữa vô vàng các loại táo đỏ kể cả tác đỏ Tân Cương thật và loại táo đỏ giả, thì làm cách nào để phân biệt? Làm cách nào để mua được đúng loại táo đỏ Tân Cương, để tránh tiền mất tật mang? Điều này rất đơn giản, bạn chỉ cần ghi nhớ một vài đặc điểm sau:

1. Hương vị quả

Táo đỏ Tân Cương có hương thơm nhẹ nhàng và vị ngọt thanh, khi cắn sẽ cảm nhận được phần thịt hạt dẻo vô cùng. Vỏ táo thì lại rất mọng, có độ đàn hồi cụ thể và khi ăn không bị mắc trong miệng. Khác với hàng thật, những loại hàng giả sẽ có vị ngọt nhạt hoặc ngọt lịm vì được thêm đường hoặc chất tạo ngọt.

2. Hình dạng quả

Khi nhìn vào hình dạng quả, ta có thể dễ dàng nhận ra được đâu là táo đỏ khô Tân Cương và đâu là hàng giả. Táo đỏ hữu cơ này thường rất to, có màu đỏ nhạt, ít nhăn nheo và đặc biệt là vỏ sáng bóng. Sẽ có hai loại táo Tân Cương, một loại là có đầu to đầu nhỏ, loại còn lại thì hai đầu bằng nhau.

3. Xem cùi táo

Để xem được cùi táo thì ta lấy tay tách đôi quả táo ra và quan sát thật kỹ phần cùi táo. Cùi của táo đỏ Tân Cương sẽ xốp nhẹ, cùi dày và có màu vàng nhạt đặc trưng. Còn các loại táo đỏ khác sẽ có phần cùi mỏng hơn rất nhiều.

4. Độ đàn hồi

Xét về độ đàn hồi thì táo đỏ Tân Cương có độ đàn hồi tốt và rõ rệt hơn những loại khác. Chúng ta thực hiện bằng cách lấy tay ấn nhẹ lên phần vỏ quả và quan sát. Nếu chỗ lõm trở lại hình dạng ban đầu ngay thì chứng tỏ cùi rất dày và được khô tự nhiên trên cây. Khi đó, những quả như vậy mới chính là quá táo đỏ Tân Cương chính hiệu.

5. Hạt táo

Tuỳ theo tuổi đời mà kích thước vỏ hạt sẽ to hay nhỏ, tuy nhiên hạt táo đỏ Tân Cương sẽ có kích thước nhỏ và đầu nhọn hơn. Một đặc điểm nữa là táo đỏ khô Tân Cương có hạt dài hơn rất nhiều so với loại khác. Trong khi đó, một số loại khác có hạt to và ngắn hơn rất nhiều.

Địa chỉ mua táo đỏ Tân Cương uy tín, hàng chuẩn chất lượng

Nếu bạn đang muốn mua táo đỏ Tân Cương để bồi bổ hoặc biếu tặng thì có thể tham khảo thảo dược Duy Hưng – địa chỉ bán táo đỏ Tân Cương chuẩn hàng loại 1, bạn sẽ được trải nghiệm được sản phẩm táo đỏ Tân Cương chính hãng, giá cả phải chăng, đạt chuẩn chất lượng. Đặt hàng ngay để nhận được những ưu đãi riêng từ chúng tôi, và sở hữu cho mình sản phẩm chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình bạn.