Mách Bạn 5+ Cách Nấu Chè Tuyết Yến Bổ Dưỡng Chi Tiết Nhất!

Vào những ngày hè nóng bức, còn gì tuyệt vời hơn việc được cầm trên tay một ly chè thơm mát bổ dưỡng. Dưới đây là 5+ công thức nấu chè tuyết yến đơn giản mà Huyền Hà Shop gợi ý cho bạn. Với những thông tin chi tiết, cụ thể cùng những lưu ý sau, bạn có thể tự tay làm những cốc chè ngon đến gia đình một cách dễ dàng.

5+ công thức nấu chè tuyết yến bổ dưỡng chi tiết nhất

Dưới đây là tổng hợp 5+ cách nấu chè tuyết yến bổ dưỡng, thơm ngon, dễ thực hiện Huyền Hà đã tổng hợp lại một cách chi tiết, cụ thể.

Cách nấu chè tuyết yến táo đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 10g tuyết yến
• 30-40g táo đỏ khô
• 5-7g hoa cúc khô loại nhỏ
• Đường phèn tuỳ khẩu vị

Cách thực hiện:

• Tuyết yến ngâm với nước ấm khoảng 6-7 tiếng để nở.
• Rửa sạch hoa cúc và táo đỏ để loại bỏ bụi bẩn.
• Cho hoa cúc vào nồi, đun nhỏ lửa cùng 1 lít nước trong 5-7 phút.
• Vớt hoa ra, cho đường phèn và tuyết yến đã ngâm nở vào, đun sôi 3-5 phút rồi tắt bếp.
• Có thể bảo quản tại ngăn mát tủ lạnh, tuy nhiên nên sử dụng hết trong vòng 3 ngày.

Đây là cách nấu chè tuyết yến giúp an thần, đẹp da, bổ sung khí huyết khá hiệu quả.

Cách nấu chè tuyết yến sữa tươi

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 15g tuyết yến
• 500ml sữa tươi không đường hoặc sữa hạt tùy thích
• 2 lá dứa (lá nếp)
• 5g đường phèn (có thể thay đổi tùy khẩu vị)

Cách thực hiện:

• Ngâm tuyết yến trong 6-7 tiếng.
• Đun sữa tươi cho ấm lên, thêm lá dứa, tuyết yến, đường phèn tùy khẩu vị.
• Để nguội và sử dụng, ngon hơn khi uống lạnh.

Cách nấu tuyết yến đường phèn long nhãn

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 10g tuyết yến
• 25g nhãn nhục
• Vani (nếu có)
• Đường phèn tùy khẩu vị

Cách thực hiện:

• Ngâm tuyết yến từ 5-6 tiếng và rửa sạch, để ráo nước.
• Rửa sạch long nhãn, để ráo nước.
• Cho tuyết yến, long nhãn, đường phèn, vani cùng 1 lít nước lọc vào bát.
• Hấp cách thủy trong 25 phút, để nguội hoặc cho vào tủ mát để uống dần.

Cách nấu chè tuyết yến hạt sen

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Tuyết yến: 10g
• Hạt sen khô đã bỏ tim sen: 200g
• Táo đỏ: 5-7g
• Kỷ tử: 3-5g
• Đường phèn tùy khẩu vị
• Muối

Cách thực hiện:

• Tuyết yến ngâm cho nở, rửa sạch, để ráo nước.
• Cho hạt sen, đường phèn, 1/4 muỗng cà phê muối vào 2 lít nước đã sôi, nấu với lửa nhỏ trong 30 phút.
• Thêm tuyết yến vào, nấu thêm 3-5p và tắt bếp.

Cách nấu tuyết yến hạt chia

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Tuyết yến khô: 10g
• Hạt chia: 2 muỗng cà phê
• Lá dứa
• Táo đỏ (tùy chọn): 5–7 quả
• Kỷ tử (tùy chọn): 1 muỗng canh
• Đường phèn: 30–50g (tuỳ khẩu vị)

Cách thực hiện:

• Tuyết yến ngâm qua đêm trong ngăn mát hoặc ngâm 6-7 tiếng với nước ấm và rửa sạch, để ráo.
• Hạt chia ngâm với nước ấm trong 3-5 phút.
• Nấu 1 lít nước với lá dứa trong khoảng 10 phút, vớt lá ra.
• Thêm táo đỏ, kỷ tử, đường phèn, tuyết yến thêm vào, nấu trong 7-10 phút, tắt bếp.
• Thêm hạt chia đã ngâm vào và thưởng thức, ngon hơn khi sử dụng lạnh.

Cách nấu chè tuyết yến nhựa đào, bồ mễ

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Tuyết yến: 10g
• Nhựa đào:10g
• Bồ mễ: 20g
• Táo đỏ: 5–7 quả
• Kỷ tử: 10g
• Đường phèn tùy khẩu vị
• Lá dứa: 2 lá

Cách thực hiện:

• Ngâm và sơ chế tuyết yến.
• Ngâm nhựa đào với nước ấm từ 10-12 tiếng.
• Cho gừng (tùy khẩu vị), lá dứa cùng bồ mễ và nhựa đào nấu cho mềm trong 20 phút.
• Thêm 1,2 – 1,5 lít nước lọc cùng đường phèn và các nguyên liệu trên vào, nấu sôi khoảng 10 phút là hoàn thành.

Lưu ý khi nấu chè tuyết yến

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại sản phẩm tuyết yến với chất lượng khác nhau trên thị trường. Bạn nên chọn loại tuyết yến chất lượng với một số đặc điểm sau:

• Màu sắc: Tuyết yến chất lượng tốt có màu trắng trong suốt, giống như tổ yến nguyên chất.
• Tạp chất: Ít tạp chất và nhìn rất trong.
• Mùi hương: Có mùi thơm nhẹ đặc trưng.
• Độ xù sau khi ngâm: Hạt tuyết yến có độ xù cao, có độ nhún và khi kéo ra có sợi dai.
• Hình dạng: Khi ngâm nở, tuyết yến có sợi dài và mảnh hơn.
• Thời gian ngâm: Tuyết yến Vân Nam chất lượng sẽ nở nhanh.

Ngoài ra, tuyết yến sau khi ngâm có thể để được 3-5 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, để có thể đảm bảo các chất dinh dưỡng không bị biến đổi khi bảo quản, bạn nên ngâm tới đâu sử dụng tới đó.

Bài viết đã đưa ra những công thức nấu chè tuyết yến giải nhiệt trong mùa hè chi tiết, cụ thể trên của Huyền Hà Shop. Hy vọng qua bài trên, bạn có thể dễ dàng tự làm món chè ngon miệng cho cả gia đình ngon như ngoài tiệm.